Ingos ir Nerijaus Vaitkevičių šeima nusprendė paragauti patiekalų, kuriuos siūlo „Sainsbury‘s“ prekybos centras. Inga panoro pietums gaminti keptų grybų, špinatų ir kumpio blynelius. Jei ir Jūs norėtumėte tokį patiekalą išbandyti, Jums reikės:

• Šaukšto alyvuogių aliejaus;

• Svogūno;

• 150 g supjaustytų šampinjonų;

• Česnako skiltelės;

• 200 g nedidelių špinatų lapų;

• 115 g plonai pjaustyto kumpio;

• Pusės 350 g tūbelės sūrio padažo;

• 8 jau paruoštų lietinių.

 

Pakepinkite svogūną (apie 3 min). Į keptuvę sudėkite grybus, česnaką, kumpį ir pakepinkite (apie 2-3min). Špinatų lapus apliekite verdančiu vandeniu, tada lapeliai suminkštės. Gerai nusunkite, kad neliktų vandens pertekliaus. Tada špinatus supjaustykite ir sudėkite į grybų ir kumpio masę, supilkite sūrio padažą. Masę paskirstykite ant lietinių, sulenkite ketvirčiais.

 

Paruoštus blynelius sudėkite į kepimo skardą, apibarstykite sūriu ir kepkite apie 5-10 min.

Inga sakė, kad tokius blynelius skaniausia valgyti su šviežiomis salotomis.

 

Kitos dienos pietums Inga Vaitkevičienė siūlė pasigaminti žuvies, paruoštos kiniškai. Taigi šiam patiekalui reikės:

• 800g žuvies (lašišos, upėtakio, menkės)

• 6 slyvinių pomidorų;

• Saldžiosios paprikos (žalios);

• Pusės aitriosios paprikos;

• 2 šaukštų miltų;

• 2 šaukštų krakmolo (arba kukurūzų miltų);

• Šaukštelis maltų aitriųjų paprikų;

• 100 ml sojų padažo;

• Šaukštelis garstyčių;

• 2 skiltelės česnako;

• 100 ml aliejaus.

 

Pomidorus reikės nuplauti, perpjauti perpus. Iš paprikų išimti sėklytes. Žalią papriką supjaustyti šiaudeliais, aitriąją žiedeliais, žuvies filė mažais gabaliukais.

Miltus sumaišyti su krakmolu ir maltomis paprikomis. Reikės apvolioti žuvį ir kepti karštame aliejuje po tris minutes iš abiejų pusių.

 

Padažui reikės smulkiai supjaustyti česnaką, garstyčias sumaišyti su sojų padažu ir česnaku. Šiuo padažu aplieti žuvį. Skanaus!

 

Kitai savaitei Inga jau suplanavusi kepti lietuviškas mielines bandeles su dešrele. Negalite paneigti, jog mielinių bandelių skonis primena namus, o neretai ir mokyklą, kada rikiuodavomės eilėje per priešpiečius pirkti bandelių. Išbandysime „Tesco“ produktus. Ar pakils lietuviškos bandelės be lietuviškų mielių?