Skaitomiausi

Citata

Orai

Find more about Weather in London, UK

Ji ir Jis

Tiesa.com   |   aj-receptai.blogspot.lt   |   2017-01-05

Pagaminta namuose: pica su rūkyta lašiša ir pomidorais

  
Pagaminta namuose: pica su rūkyta lašiša ir pomidorais
© aj-receptai.blogspot.lt nuotr.
Pica su rūkyta lašiša ir pomidorais.

Namuose galima valgyti ne tik picerijoje užsakytą ir pasiuntinuko pristatytą picą. Per tą laiką, kol jos laukiate, šį patiekalą galima pasigaminti savo virtuvėje.

28 cm skersmens dydžio picai reikės:
Padui:
 
120 ml. vandens
5 gr. sausų mielių
1 v.š. cukraus
0,5 a.š. druskos
itališkų žolelių
2-2,5 stiklinės miltų
2 v.š. aliejaus
 
Pomidorų aptepui (padui):
 
2-3 pomidorai
3 skiltelės česnako
1 nedidelis svogūnas
druskos
pipirų
itališkų žolelių
 
Ingredientai picai:
 
150 gr. rūkytos lašišos (geriausiai tinka jau pjaustyta gabaliukais, skirta salotoms)
1 marinuotas agurkas
70-100 gr. fermentinio sūrio (kiekį galite naudoti pagal savo skonį)
Paruošimas:
 
Pado gaminimas. Vandenį truputį pašildome, suberiame cukrų, druską, mieles, išmaišome ir paliekame, kad mielės suputotų. Tuomet beriame žoleles, po truputį beriame miltus ir maišome, kol galėsime minkyti. Į minkomą tešlą supilame aliejų, gerai išminkome ir paliekame pakilti šiltoje vietoje, kol ruošime aptepą.
 
Pomidorų aptepas. Pasiruošiame pomidorų aptepą padui. Pomidorus nuplikome karštu vandeniu, nulupame odeles, supjaustome gabaliukais, sutriname (aš trinu bulvių grūstuve). Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustome. Keptuvėje su trupučiu aliejaus apkepiname svogūną, dedame pomidorus ir maišydami kepame, kol išgaruos dalis skysčio ir pomidorų masė ims tirštėti. Sudedame česnakus, beriame druskos, pipirų, prieskonių ir dar kelias minutes pakepiname. Nukeliame nuo ugnies.
 
Surinkimas. Iškočiojame tešlą. Aptepame pomidorų tyre. Barstome dalį fermentinio sūrio, dedame lašišą ir smulkiai supjaustytą marinuotą agurką, užbarstome likusį sūrį. Kepame apie 20-30 min. 200°C orkaitėje (laiką žiūrėkite pagal savo orkaitę).
 
Skanaus!
 
 
 
  

Žymos: Receptai, naminė pica

Komentarai

Naujausi straipsniai

Kiti rubrikos straipsniai

Anekdotai

Skambina anyta marčiai:
- Na, kaip ten mano sūnelis?
- Kaip, kaip?! Geria ištisai, namo negrįžta ir mane nuolat muša!
- Vadinasi, viskas gerai. Svarbu, kad neserga!