trečiadienis, gruodžio 2 d.
Bandelės su bulviniu įdaru
Alfa.lt

Aromatingos bandelės – puikus priedas prie sultinio ar sriubos. Gaminti jas – vienas malonumas!

Reikės:

150 ml šilto vandens,

250 ml kefyro,

80 ml aliejaus,

2 kiaušinio baltymų,

2 šaukštų cukraus,

1 šaukštelio druskos,

5 g sausų mielių,

800 g miltų.

Įdarui:

4 virtų bulvių,

200 g svogūnų,

2 šaukštų pomidorų padažo,

50 ml aliejaus,

druskos, pipirų pagal skonį.

1 kiaušinio paviršiui patepti,

sezamo sėklų pabarstyti.

Gaminimo būdas

Sumaišykite visus skystus ingredientus – vandenį, kefyrą, aliejų, baltymus.

Įmaišykite miltus, cukrų, mieles ir druską. Užminkykite minkštą tešlą ir leiskite jai ramiai pabūti 1,5–2 valandas šiltoje vietoje.

Paruoškite įdarą: svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje su aliejumi. Pridėkite pomidorų padažą ir patroškinkite dar 2 minutes.

Virtas bulves sutrinkite į košę ir sumaišykite keptuvėje su svogūnais. Pabarstykite druska, pipirais ir dar pakepinkite 3 minutes.

Leiskite įdarui atvėsti.

Tešlą padalykite į 6 lygias dalis. Kiekvieną dalį iškočiokite į 0,3 cm storio stačiakampį.

Kiekvieną stačiakampį perpjaukite per pusę ir viename krašte kas 1–2 cm padarykite įpjovas (neperpjaudami vidurio).

Paskirstykite bulvių įdarą ant neįpjautos tešlos lakštų dalies ir suvyniokite į ritinį, po to gautą ritinį susukite kaip sraigę.

Taip paruoškite visas bandeles.

Sudėkite bandeles ant kepimo popieriumi išklotos skardos, paviršių patepkite išplaktu kiaušiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis.

Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Kepkite bandeles 30 minučių.

Skanaus!

2020 10 23 17:39
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt