pirmadienis, sausio 25 d.
Belgiškas užkandis: kopūstų spurgytės
Alfa.lt

Skanus ir naudingas užkandis iš belgų virtuvės: Briuselio kopūstų spurgytės, kurias galima patiekti ir karštas, ir šaltas kaip užkandį su padažu, arba kaip garnyrą prie pagrindinių patiekalų.

Reikės:

450 g Briuselio kopūstų,

1 svogūno,

75 g alyvuogių aliejaus,

druskos, pipirų, pagal skonį,

tarkuoto muskato riešuto pagal skonį,

aliejaus kepimui,

1 kiaušinio,

50 g miltų,

50 g džiūvėsėlių trupinių.

Gaminimo būdas

Apvirkite 7 minutes Briusekio kopūsto galvutes pasūdytame vandenyje, nuvarvinkite ir sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad ištrauktų likusią drėgmę.

Nuluptą ir smulkiai supjaustytą svogūną pakepinkite alyvuogių aliejuje. Padarykite tirštą tešlą iš išplakto kiaušinio ir miltų. Įmaišykite pakepintą svogūną, druską, pipirus ir muskato riešutą.

Kiekvieną mažą Briuselio kopūstėlį suvilgykite tešloje, apvoliokite džiūvėsėlių trupiniuose ir kepkite gruzdintuvėje arba mažame puode su gerai įkaitintu aliejumi, kol gražiai apskrus.

Patiekite su salotų lapais ir majonezu ar pomidorų padažu.

Skanaus!

2020 12 02 14:29
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt