pirmadienis, liepos 6 d.
Bolivinė balanda su tofu, daržovėmis ir kreminiu avokadų padažu
tiesa.com

Puikus receptas, norintiems paįvairinti maisto racioną ir nustebinti savo šeimyną bei draugus.

Reikės (1 porcijai):

1/3 puodelio bolivinės balandos

1/3 puodelio šaldytų žirnelių

3 pievagrybių

4 griežinėlių cukinijos

Apie 1/3 tofu su žolelėmis (4 juostelių)

Saujos brokolio

1/4 šaukštelio česnakų miltelių

Žiupsnio druskos ir pipirų

Šiek tiek aliejaus kepimui

Padažui: 1/2 avokado

1/3 puodelio augalinio pieno

1/4 šaukštelio druskos

1/4 šaukštelio česnakų miltelių

1/4 šaukštelio rozmarino

1/2 šaukštelio citrinos sulčių

1 šaukšto maistinių mielių dribsnių

Kaip gaminti?

Bolivinę balandą išvirkite. Kol ji verda, keptuvėje pakepinkite riekelėmis supjaustytus grybus. Po kelių minučių į keptuvę sudėkite ir kubeliais supjaustytą cukiniją. Kitoje keptuvėje pakepinkite kubeliais pjaustytą tofu, kol gražiai apskrus. Į grybus ir cukinijas įmaišykite prieskonius, sudėkite žirnelius, tofu, ir ant vidutinės kaitros palikite. Kitoje keptuvėje ant vandens pakepkite brokolį, kad jis šiek tiek suminkštėtų.

Pagaminkite padažą - viskus jam skirtus ingredientus sutrinkite iki vientisos masės nedideliu maisto smulkintuvu su s formos peiliuku arba rankiniu smulkintuvu. Keptas daržoves ir tofu sumaišykite su išvirusia bolivine balanda, supilkite padažą ir viską kartu gerai išmaišykite.

Skanaus! Už receptą dėkojame blogui Follow your spoon.

2019 04 08 13:50
Spausdinti
Naujienos iš interneto
traffix.lt