penktadienis, spalio 30 d.
Gardi ir maistinga cukinijų duona
Alfa.lt

Labai skani duona. Drėgna, minkšta net kitą dieną.

Ingredientai:

170 g cukinijos

110 g fermentinio sūrio

60 g kietojo sūrio

1 stiklinė šviesių speltos miltų

3/4 stiklinės pilno grūdo speltos miltų

2 šaukšteliai kepimo miltelių

1 šaukštelis česnako miltelių

1 šaukštelis druskos

2 kiaušiniai

180 g grietinės

60 g tirpinto sviesto (arba lydyto sviesto (ghee))

Gaminimo eiga:

1. Cukiniją ir sūrį sutarkuojame smulkia tarka.

2. Dideliame dubenyje sumaišome visus sausus ingredientus (miltai, druska, kepimo milteliai, česnako milteliai). Beriame sūrį ir gerai išmaišome.

3. Kitame dubenyje lengvai išplakame kiaušinius. Dedame grietinę, pilame sviestą ir išplakame. Dedame cukiniją ir išmaišome.

4. Sujungiame dvi mases. Tešla gaunasi labai tiršta.

5. Tešlą dedame į kepimo popieriumi išklotą formą.

6. Įkaitiname orkaitę iki 190 laipsnių ir kepame 50-60 minučių.

7. Duoną ištraukiame iš orkaitės ir 15-20 min. paliekame formoje, vėliau ištraukiame iš kepimo formos ir atvėsiname pilnai ant grotelių.

Autorius Oksana Misiukienė

2020 10 03 18:42
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt