pirmadienis, kovo 1 d.
Ispanų virtuvė: pusryčių kiaušiniai kitaip
Alfa.lt

Sotus, maistingas, aromatingas patiekalas, primenantis seniai pamirštą kelionę į Ispaniją.

Reikės:

3 kietai virtų kiaušinių,

4 vidutinio dydžio bulvių,

150 g virtų arba konservuotų baltųjų pupelių,

0,5 stiklinės šaldytų žirnelių,

1 didelio pomidoro,

1 svogūno,

po 50 g rūkytos dešros ir kumpio,

60 g migdolų,

1 šaukštelio mairūno,

alyvuogių aliejaus

druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo būdas

Svogūną nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais> pomidorą įdėkite į mažą indelį ir užpilkite verdančiu vandeniu, po 2 minučių užpilkite šaltu vandeniu ir nulupkite odelę. Supjaustykite kubeliais. Bulves nuskuskite ir supjaustykite į 6 dalis.

Dešrą ir kumpį supjaustykite kubeliais.

Gilioje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, sudėkite svogūną, pomidorą ir mėsos produktus. Kepinkite maišydami 10 minučių, kol svogūnas suminkštės.

Į pilkite 350 ml vandens ir užvirinkite. Sudėkite bulves, pupeles ir virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių.

Sudėkite žirnelius, mairūną ir troškinkite dar 5 minutes.

Atskiroje sausoje keptuvėje pakepinkite migdolus 3 minutes. Suberkite riešutus į elektrinę maišyklė ir sutrinkite. Įpilkite 2–3 šaukštus skysčio iš keptuvės ir išmaišykite, kad gautumėte vientisą pastą.

Sudėkite riešutų pastą į keptuvę su daržovėmis. Pabarstykite druska , pipirais, išmaišykite.

Virtus kiaušinius nulupkite, perpjaukite per pusę ir sudėkite į daržovių troškinį. Pakaitinkite 2–3 minutes ir tiekite į stalą.

Skanaus! 

2021 01 28 16:18
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt