antradienis, balandžio 13 d.
Itališki mėsos kukuliai
Alfa.lt

Maltos mėsos patiekalus gamina įvairios tautos. Šį kartą siūlome paragauti itališkų maltos mėsos kukulių.

Ingredientai kukuliams:

800 g jautienos,

1 svogūnas,

2 skiltelės česnako,

4 šaukštai džiūvėsėlių,

druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Padažui:

200 ml pomidorų pastos,

1 aitrioji paprika,

1 cm imbiero šaknies,

druskos pagal skonį,

2 laurų lapai,

1 šaukštas cukraus,

300 ml vandens,

pusė vištienos sultinio kubelio

10 g kalendrų.

Gaminimo būdas

Pjaustyti jautieną permalti su svogūnais ir česnakais. Įberti džiūvėsėlius, pagardinti prieskoniais ir išmaišyti. Išminkyti mėsą ir suformuoti kukulius.

Smulkintą aitriąją papriką sumaišyti su išspaustu česnaku, tarkuotu imbieru, cukrumi ir druska. Įpilti pomidorų pastą ir vandenį su ištirpusiu sultinio kubeliu. Į karščiui atsparų indą sudėti kukulius, įdėti laurų lapus ir užpilti padažu. Kai užvirs, sumažinti ugnį ir virti apie 30 min. Baigiant virti, įberti kalendras. Galima patiekti su virtais ryžiais arba makaronais.

2021 03 27 16:24
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt