antradienis, balandžio 13 d.
Karštos salotos su grikiais ir avinžirniais
Alfa.lt

Šios sveikos, sočios ir gardžios salotos įtikins jus, kad ir vegetariški patiekalai gali būti labai skanūs.

Reikės:

200 g grikių,

400 ml vandens,

1 šaukštelio druskos,

1 baklažano,

3 šaukštų alyvuogių aliejaus,

200 g virtų avinžirnių,

150 g vyšninių pomidorų,

2 svogūnų,

50 g razinų,

Kelių kalendros lapelių.

Užpilui:

2–3 kalendros lapelių,

1 citrinos sulčių,

1 šaukšto alyvuogių aliejaus,

1 šaukšto medaus,

druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo būdas

Išvirkite grikius, nukelkite nuo ugnies ir palaikykite uždengę 10 minučių.

Baklažaną supjaustykite smulkiais kubeliais ir apkepinkite aliejuje 5 minutes. Sudėkite avinžirnius ir dar pakaitinkite 5–3 minutes.

Pomidorus perpjaukite per pusę. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite žiedeliais. Kalendros lapus sukapokite.

Užpilui elektrinėje maišyklėje sutrinkite kalendros lapus su citrinos sultimis, medumi, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.

Sumaišykite grikius su baklažanais, avinžirniais, razinomis, svogūnais, pomidorais. Užpilkite paruoštu užpilu ir patiekite dar kaštas salotas.

Skanaus!

2021 03 18 13:49
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt