antradienis, rugpjūčio 11 d.
Kaupiame atsargas: aštri obuolinė „adžika“ su česnaku
Alfa.lt

Aštrus aitriosios paprikos, obuolių, pomidorų ir česnako padažas tinka prie įvairių šaltų ir karštų patiekalų, todėl verta pasidaryti jų atsargų.

Reikės:

1,5 kg pomidorų,

0,5 kg morkų,

0,5 kg paprikų,

0,5 kg obuolių,

300 g česnakų,

4 aitriųjų paprikų,

0,5 l aliejaus.

Gaminimo būdas

Pomidorus ir obuolius nulupkite, paprikas supjaustykite, pašalinkite sėklines. Česnako skilteles nulupkite ir smulkiai sukapokite.

Viską, išskyrus česnaką, sumalkite mėsmale. Užpilkite aliejumi.

Kaitinkite puode ant vidutinės ugnies apie 2 valandas.

Likus 10–15 minučių iki kaitinimo pabaigos suberkite česnaką, dar pavirinkite ir supilstykite karštą į sterilizuotus stiklainius. Sandariai uždarykite.

Padažą patiekite prie šaltų ir karštų mėsos patiekalų.

Skanaus!

2020 07 16 15:46
Spausdinti
Naujienos iš interneto
traffix.lt