šeštadienis, rugpjūčio 15 d.
Kepti kiaulienos šonkauliai
Alfa.lt

Ant žarijų kepti šonkauliukai – puiki alternatyva nusibodusiems šašlykams. Siūlome paprastą jų paruošimo būdą.

Ingredientai:

4 kg kiaulienos šonkaulių,

2 šaukšteliai aitriosios paprikos

2 šaukšteliai smulkintų raudonėlių.

2 šaukšteliai cukraus,

druskos,

maltų juodųjų pipirų.

Padažui:

•90 ml chereso

4 skiltelės česnako

1 šaukštas raudonėlių

60 ml alyvuogių aliejaus,

druskos.

Gaminimas

Šonkaulius supjaustyti mažesniais gabalėliais ir apibarstyti prieskoniais. Palikti marinuotis apie 1 val. Kepti ant žarijų arba  180 °C temperatūros orkaitėje ant grotelių apie 1,5 val. Padažo ingredientus sumaišyti ir sutrinti iki vientisos masės. Keptus šonkaulius patiekti su padažu.

2020 06 26 15:30
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt