ketvirtadienis, sausio 21 d.
Lašišinis upėtakis su kapariais ir vyno padažu
Alfa.lt

Lengvai ir greitai pagaminamas, tačiau labai gardus patiekalas, tinkantis šventiniam stalui.

Reikės (2–3 porcijoms):

4 lašišinio upėtakio filė (po 150 g),

2,5 šaukštų kaparių iš stiklainio,

0,5 stiklinės baltojo vyno,

2 šaukštų miltų,

druskos pagal skonį,

6–10 pipirų grūdelių,

prieskoninių žalumynų (petražolių, krapų, rozmarinų) pagal skonį,

alyvuogių aliejaus kepti.

Gaminimo būdas

Lašišinio upėtakio filė pabarstykite druska, maltais pipirais ir apvoliokite miltuose.

Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, sumažinkite karštį iki vidutinio ir kepkite žuvį pavartydami, kol jos paviršius švelniai paruduos.

Tada supilkite vyną, pabarstykite kapotomis petražolėmis, rozmarinais arkitais žalumynais, suberkite kaparius ir pipirų grūdelius.

Troškinkite, kol padažas šiek tiek sutirštės.

Patiekite su mėgstamu garnyru, pavyzdžiui, keptomis ar virtomis bulvėmis, ryžiais.

Skanaus!

2020 12 21 17:47
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt