šeštadienis, spalio 24 d.
Lengvai pagaminamas įspūdingas frikadelių pyragas
Alfa.lt

Šis sotus pyragas papuoš ne tik šeimos, bet ir šventinį stalą. Jis yra toks lengvas, kad galima gaminti nors ir kasdien.

Reikės:

300 g jautienos arba kiaulienos faršo,

1,5 šaukšto miltų,

1 svogūno,

10–12 slyvinių pomidorų,

2 svogūnų laiškų,

50 ml aliejaus,

100 g sūrio,

1 kiaušinio,

500 g šaldytos sluoksniuotos tešlos,

kuminų ir kalendros pagal skonį,

druskos, pipirų pagal skonį.

Užpilui:

4 kiaušinių,

200 g grietinės,

druskos, pipirų pagal skonį.

Gaminimo būdas

Faršą sumaišykite su vienu kiaušiniu, susmulkintu svogūnu, prieskoniais, sudėkite miltus ir gerai išmaišykite

Suformuokite mažas frikadeles. Palaikykite šaldytuve 15 minučių.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepinkite frikadeles iš visų pusių (3–4 minutes). Išimkite į atskirą indą.

Paruoškite užpilą. Išplakite kiaušinius, grietinę su prieskoniais iki vientisos masės.

Iš tešlos iškočiokite 3–4 mm storio apskritą lakštą ir perkelkite į formą. Kraštus pakelkite. Ant viršaus sudėkite pakepintus svogūnų laiškus. Išdėstykite frikadeles ir pomidorus. Užpilkite užpilu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Kepkite 30 minučių.

Skanaus!

2020 10 16 17:48
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt