antradienis, sausio 26 d.
Lengvi kopūstų ir morkų maltiniai
Alfa.lt

Puikus lengvas patiekalas nuo švenčių išvargusiam skrandžiui.

Ingredientai :

1 kg morkų,

200 g avižinių dribsnių,

300 g baltagūžio kopūsto,

100 g speltos miltų,

1 šaukštelio ciberžolės,

1/2 šaukštelio asafetidos,

1 šaukštelio maltos kalendros,

1 šaukštelio kario prieskonių,

1 šaukštelio prieskonių mišinio „Garam Masala“

Gaminimo eiga:

1. Morkas sutarkuojame smulkia tarka.

2. Kopūstą plonai supjaustome.

3. Morkas sumaišome su kopūstais. Beriame avižinius dribsnius, miltus, prieskonius, druska ir gerai išminkome (jei morkos labai sultingos įberkite dar miltų, gemalų arba avižų sėlenų).

4. Formuojame maltinius (papildomai galima apvolioti miltuose, gemaluose) ir kepame ant įkaitinto aliejaus iš abiejų pusių.

5. Dedame į kepimo skardą ir kepame iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.

6. Tiekiame su šviežių daržovių salotomis ir mėgstamu padažu.

Pastabos:

1. Baltagūžius kopūstus galite pakeisti žiediniais kopūstais, brokoliais, cukinija.

2. Kvietinius miltus galite pakeisti žirnių, avinžirnių, ruginiais miltais, kviečių gemalais ir t.t

3. Asafetidą galima pakeisti česnakais.

Galima patiekti su pomidorų padažu ir šviežių daržovių salotomis iš vyšninių pomidorų, mažųjų paprikų, graikinių riešutų aliejaus, druskos, pipirų).

Recepto autorė  Oksana Misiukienė 

2021 01 03 17:46
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt