ketvirtadienis, lapkričio 26 d.
Marinuoti kopūstai su burokėliais iš Sakartvelo virtuvės
Alfa.lt

Tai populiarus Sakartvelo virtuvės receptas. Marinuoti burokėliai su kopūstais patiekiami prie įvairių patiekalų, pavyzdžiui, prie lobio sriubos.

Reikės:

1,5–2 kg kopūsto,

1 didelio burokėlio,

0,5 česnako.

1 mažos aitriosios paprikos (nebūtinai).

Marinatui:

1 l vandens,

3 šaukštų cukraus,

3 šaukštų rupios druskos,

10 juodųjų pipirų grūdelių,

1 lauro lapo,

0,5 stiklinės 9 proc. acto.

Gaminimo būdas

Nelabai smulkiai supjaustykite kopūstą.

Burokėlį nulupkite ir supjaustykite šiaudeliais arba stambiai sutarkuokite.

Česnako skilteles nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Sumaišykite kopūstą, burokėlį ir česnaką ir sudėkite į sterilų trilitrinį stiklainį.

Visus marinatui skirtus ingredientus (išskyrus actą) sudėkite į puodą ir virkite 10 minučių. Įpilkite actą ir užvirinkite.

Karštu marinatu atsargiai užpilkite daržoves stiklainyje ir uždarykite.

Leiskite ataušti ir padėkite į šaldytuvą parai.

Skanaus!

2020 11 01 17:57
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt