trečiadienis, rugpjūčio 4 d.
Meduoliniai grybukai
tiesa.com
Priekavos.lt
Grybukai

Tikriausiai daugelis, paklausti, kur norėtų nukeliauti laiko mašina, atsakytų: „Į vaikystę!“ Juk tada ir spalvos atrodė ryškesnės, ir maistas gardesnis. Tačiau susigrąžinti mielas praeities akimirkas galima ir suvalgius skanumynų lyg iš močiutės virtuvės.

Tešlai:

400 g miltų,

250 g sviesto,

200 ml grietinės,

200 g cukraus,

100 g medaus,

2 kiaušiniai.

1 kiaušinio trynys,

1,5 šaukštelio prieskonių mišinio meduoliams,

1 šaukštelis sodos,

1 šaukštelis kepimo miltelių.

Baltam glaistui:

200 g miltelinio cukraus,

1 kiaušinio baltymas,

citrinų rūgšties pagal skonį,

aguonų puošti.

Šokoladiniam glaistui:

150 g juodojo šokolado,

1 šaukštas bekvapio aliejaus.

Gaminimo būdas

Kaitinti sviestą, cukrų ir medų, kol ištirps. Suberti sodą ir palaukti, kol masė truputį atvės. Įmaišyti grietinę ir prieskonius. Toliau maišant po vieną įmušti kiaušinius ir trynį.

Miltus sumaišyti su kepimo milteliais. Įmaišyti į sviesto ir kiaušinių masę. Grybukų keptuvę patepti riebalais. Iš tešlos formuoti kepurėles ir kotukus. Kepti ant vidutinės kaitros apie 8 min. Kas 1–2 min. keptuvę apversti.

Miltelinį cukrų išplakti su baltymu ir citrinų rūgštimi iki tirštos konsistencijos. Baltu glaistu aptepti grybukų kotelius. Apačias apibarstyti aguonomis. Palaukti, kol sustings.

Šokoladą ištirpinti ir sumaišyti su aliejumi. Gautu glaistu aptepti grybukų kepurėles. Palaukti, kol visiškai sustings.

Priekavos.lt

2021 07 06 17:39
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt