trečiadienis, spalio 20 d.
Moliūgo keksas su apelsinų padažu
Alfa.lt
Socialiniai tinklai
Moliūgo keksas

Aromatingas ir gardus rudeninis keksas pataisys nuotaiką kiekvienam, kas jo paragaus.

Reikės:

200 g moliūgo,

4 kiaušinių,

160 g cukraus,

250 g miltų,

100 ml aliejaus,

100 g sviesto,

žiupsnelio druskos,

1 šaukštelio kepimo miltelių,

1 šaukštelio vanilinio cukraus,

50 g graikinių riešutų,

2 šaukštelių nutarkuotos apelsino žievelės.

Sirupui:

100 ml apelsinų sulčių,

30 g sviesto,

2 šaukštų cukraus,

1 šaukštelio kukurūzų krakmolo.

Gaminimo būdas

Moliūgo minkštimą smulkiai sutarkuokite.

Kiaušinius išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki putų. Įmaišykite aliejų, sviestą ir viską gerai išmaišykite. Pridėkite apelsino žievelę, moliūgo tarkę ir sutrinkite elektrinėje maišyklėje iki vientisos masės.

Miltus sumaišykite su druska ir kepimo milteliais. Abi mases sumaišykite.

Kekso formą (24x11 cm) išklokite kepimo popieriumi, patepkite sviestu.

Sukrėskite masę į formą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 55 minutes.

Patikrinkite įsmeigę mediniu pagaliuku, ar keksas gerai iškepęs. Tešla neturi lipti prie pagaliuko.

Paruoškite padažą. Mažame puode sumaišykite apelsinų sultis, sviestą, cukrų ir krakmolą. Nuolat maišydami pakaitinkite ant vidutinės ugnies, kad padažas šiek tiek sutirštėtų (2–3 minutes).

Ištraukite iškepusį keksą iš formos ir palaistykite padažu, pabarstykite graikiniais riešutais.

Skanaus!

2021 10 04 19:24
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt