penktadienis, balandžio 16 d.
Nekildintos tešlos samosos su žalumynais
Alfa.lt

Rytietiškas samosas galima gaminti iš paprastos tešlos ir pripildyti aromatingo įdaro.

Tešlai reikės:

500 g miltų,

200 ml vandens,

1 kiaušinio,

1 šaukštelio druskos.

Įdarui:

1 ryšelio svogūnų laiškų,

1 ryšelio špinatų,

1 ryšelio petražolių,

50 g mėtų,

150 g bulvių,

150 g svogūnų,

30 ml aliejaus,

1 kiaušinio paviršiui patepti.

Gaminimo būdas

Sumaišykite miltus, vandenį, druską ir kiaušinį. Suminkykite tešlą ir suvyniokite į maistinę plėvelę, palaikykite 20 minučių.

Žalumynus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.

Nuskustas bulves ir nuluptus svogūnus supjaustykite mažais kubeliais.

Sumaišykite daržoves, žalumynus, įberkite druskos ir pipirų.

Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Patroškinkite daržoves 8–10 minučių.

Tešlą iškočiokite į 2–3 mm storio lakštą. Supjaustykite jį 12–15 cm ilgio kvadratais.

Ant kiekvieno kvadrato vidurio uždėkite po 1,5 šaukšto įdaro ir suvyniokite į vokelį. Vokelio kraštus galima švelniai suvilgyti vandeniu, kad geriau suliptų.

Sudėkite samosas ant skardos. Paviršių patepkite išplaktu kiaušiniu. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Kepkite samosas 25 minutes.

Skanaus!

2021 02 25 15:42
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt