penktadienis, vasario 26 d.
Paprastas pyragas su uogiene
Alfa.lt

Šis receptas numatytas tam atvejui, kai užsimanote ko nors skanaus ir norite išsikepti gardų pyragą iš namuose turimų produktų.

Reikės:

400 g miltų,

10 g kepimo miltelių,

0,5 šaukštelio vanilinio cukraus,

200 g sviesto,

2 kiaušinių,

50 g cukraus pudros,

2 šaukštų pieno,

200 g uogienės,

1 kiaušinio paviršiui patepti.

Gaminimo būdas

Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi.

Pastaba: išsijoti miltai padaro tešlą puresne ir švelnesne.

Sviestą sutarkuokite stambia tarka tiesiai į miltus ir sutrinkite pirštais į trupinius. Įmaišykite cukraus pudrą. Padarykite duobutę, supilkite pieną, įmuškite kiaušinius ir užminkykite tešlą. Tešla iš pradžių atrodys kietoka, bet minkant suminkštės.

Tešlą suvyniokite į maistinė plėvelę ir palaikykite 15 minučių šaldytuve.

Padalykite tešlą į dvi dalis (vieną truputį didesnę skirkite pagrindui).

Iškočiokite pagrindą į 0,5 cm storio lakštą ir sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Pagrindo kraštus įpjaukite 4 cm ilgio ir 1 cm storio juostelėmis.

Iš įpjautų juostelių suformuokite „kaselių“ pavidalo kraštą, perpindami juosteles.

Į pyrago centrą sudėkite uogienę ir išlyginkite. (Pastaba: jeigu uogienė per daug skysta, pabarstykite ją 0,5 stiklinės džiūvėsėlių trupinių arba manų kruopų, kurios ją sutirštins).

Iškočiokite antrą tešlos gabalą į 0,5 cm storio kvadratą ir supjaustykite 1 cm pločio juostelėmis.

Juosteles išdėstykite ant tešlos šachmatine tvarka.

Pyragą patepkite išplaktu kiaušiniu.

Kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 25–30 minučių.

Iškepusį pyragą pabarstykite cukraus pudra.

Skanaus!

2021 02 04 17:10
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt