ketvirtadienis, gegužės 6 d.
Prancūziškas porų pyragas
Alfa.lt

Paprastas ir nuostabus pyragas iš prancūzų virtuvės, puikiai tinkantis romantiškai vakarienei.

Ingredientai:

Pagrindui:

250 g miltų,

100 g sviesto,

100 g grietinės,

druskos pagal skonį.

Įdarui:

3 nedideli porai,

2 šaukšteliai sviesto,

250 ml vidutinio riebumo grietinėlės,

110 g griujerio (arba kito fermentinio sūrio),

druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Gaminimo būdas

Miltus persijoti, pasūdyti. Sudėti gabalėliais pjaustytą sviestą ir pirštais ištrinti tešlą. Sudėti grietinę ir gerai išminkyti. 30 min. palaikyti šaldytuve. Kai tešla atvės, iškloti ja kepimo indo dugną. Kepti apie 15 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C temperatūros. Palikti atvėsti.

Porus susmulkinti ir sumaišyti su lydytu sviestu. Kepti ant vidutinės ugnies apie 10 min. Pagardinti prieskoniais. Supilti grietinėlę, suberti tarkuotą griujerį ir maišant kaitinti, kol sūris išsilydys. Masę užpilti ant iškepto pyrago pagrindo. Kepti apie 30 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C temperatūros. Puošti šviežiais porais.

2021 04 19 15:13
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt