ketvirtadienis, liepos 9 d.
Sausainiai su šokolado gabaliukais
tiesa.com

Šokoladas ir traškus aromatingas sausainis – pats geriausias derinys. Tai turbūt patys skaniausi sausainiai pasaulyje! Jie negali nepavykti, o skonis – pasakiškas.

18 didelių sausainių arba beveik dvigubai daugiau mažesnių.

• 300 g kvietinių miltų

• 150 g sviesto

• 60 g balto cukraus

• 120 g rudojo cukraus

• 1 kiaušinio

• 1 kiaušinio trynio

• 1/2 a. šaukštelio sodos

• 300 g šokoladinių lašelių arba smulkinto šokolado

Pirmiausia ištirpinkite sviestą ir palikite šiek tiek atvėsti.

Į dubenį suberkite baltą bei rudą cukrų, supilkite atvėsusį sviestą ir išmaišykite. Įmuškite kiaušinį bei kiaušinio trynį, viską išplakite iki purios masės, apie 2 minutes plakite elektriniu plakikliu.

Miltus sumaišykite su soda, persijokite ir palaipsniui suberkite į išplaktą sviesto ir kiaušinių masę.

Galiausiai suberkite šokolado lašelius arba susmulkintą šokoladą ir viską dar kartą permaišykite.

Iš paruoštos masės formuokite rutuliukus, sudėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.

Palikite didelius tarpus tarp sausainių, nes kepant jie susiplos ir išsiplės.

Kepkite iki 170°C įkaitintoje orkaitėje apie 15-17 minučių. Sausainių krašteliai turi pradėti ruduoti, o vidus turėtų būti minkštas. Ištraukus iš orkaitės palikite šiek tiek atvėsti ir išimkite iš skardos.

Skanaus!

2015 09 19 09:00
Spausdinti
Naujienos iš interneto
traffix.lt