pirmadienis, kovo 1 d.
Savaitgalio kepiniai: sausainiai kaip saldainiai
Alfa.lt

Šiems sausainiams tešla gaminama be cukraus, tačiau saldus graikinių riešutų įdaras subalansuoja skonį. Saldainių formos sausainiai labai patinka vaikams.

Tešlai reikės:

350–400 g miltų,

200 ml kefyro,

4 kiaušinių tryniai,

250 g minkšto sviesto,

1 šaukštelio kepimo miltelių.

Įdarui:

4 kiaušinių baltymų,

150 g cukraus,

50 g kapotų graikinių riešutų.

Papuošimui:

150 g virto kondensuoto pieno,

20 g kokoso drožlių.

Gaminimo būdas

Paruoškite tešlą. Dubenyje sumaišykite miltus su sviestu ir sutrinkite į trupinius.

Atskirai sumaišykite kefyrą, kiaušinių trynius ir kepimo miltelius.

Į miltų sviesto trupinius supilkite kefyro masę ir užminkykite tešlą. Suvyniokite tešlą į maistinę plėvelę ir palaikykite 15 minučių kambario temperatūroje.

Paruoškite įdarą. Visus kiaušinių baltymus išplakite su cukrumi iki putų. Sumaišykite su kapotais graikiniais riešutais.

Tešlą iškočiokite į 0,5 cm storio lakštą. Su formele išpjaukite 10 cm skersmens apskritimus.

Ant kiekvieno apskritimo uždėkite po arbatinį šaukštelį įdaro. Susukite į saldainį.

Sudėkite sausainius ant skardos. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Kepkite 35 minutes.

Iškeptus sausainius patepkite kondensuotu pienu ir pabarstykite kokoso drožlėmis.

Skanaus!

2021 01 22 16:45
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt