penktadienis, rugsėjo 18 d.
Smėlinis slyvų pyragas
Alfa.lt

Prisirpusios sultingos slyvos – idealus smėlinės tešlos pyrago įdaras. Saldus pagrindas ir rūgštokos slyvos sudaro puikų skonių derinį.

Reikės:

250 g miltų,

1 šaukštelio kepimo miltelių,

120 g sviesto arba margarino,

60 g cukraus,

1 kiaušinio,

Įdarui:

20 g miltų,

1 šaukšto cukraus pudros,

50 g cukraus,

20 g sviesto,

2 šaukštų kukurūzų krakmolo,

500 g slyvų,

Gaminimo būdas

Dubenyje sumaišykite minkštą sviestą, cukrų ir kiaušinį.

Įmaišykite miltus su kepimo milteliais ir užminkykite tešlą.

Suvyniokite į maistinę plėvelę ir palaikykite šaldytuve 30 minučių.

Paruoškite pabarstus (tešlos trupinius) įdarui: pirštais sutrinkite į trupinius 20 g miltų, 50 g cukraus, 20 g sviesto ir 1 šaukštą cukraus pudros. Padėkite į šaldytuvą.

Slyvas perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus.

Tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto darbastalio į 5 mm storio apskritimą.

Tešlą patieskite ant 24 cm skersmens formos dugno, kraštus pakelkite į 3 cm aukštį. Dugną keliose vietose subadykite šakute.

Pagrindą tolygiai pabarstykite krakmolu.

Slyvų puseles suglauskite ir sudėkite ant pagrindo.

Ant viršaus užbarstykite pabarstais iš šaldytuvo.

Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Kepkite 40–45 minutes.

Pyragą galima patiekti karštą su ledų kauburėliu arba valgyti šaltą.

Skanaus!

2020 08 28 18:12
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt