pirmadienis, birželio 1 d.
Sotu ir gardu: kiaulienos mentės troškinys
tiesa.com
stop kadro nuotrauka

Šis sotus troškinys puikiai sušildys vėsesnėmis rudens dienomis.

JUMS REIKĖS :

500 g kiaulienos mentės

4 didelių bulvių

1 svogūno

1 morkos

100 g kopūstų

80 g moliūgo

4 v. š. pomidorų padažo

1 v. š. aliejaus

maltos raudonosios saldžiosios paprikos

druskos

maltų juodųjų pipirų

žiupsnelio Provanso žolelių prieskonių.

GAMINIMAS:

Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ir sudėkite mažais kubeliais supjaustykite kiaulieną. Uždenkite dangčiu ir kartais pavartydami pakepkite maždaug 10 minučių.

Mėsą pagardinkite druska, pipirais, kiaulienos prieskoniais, saldžiąja paprika ir pakepkite dar porą minučių. Mėsą dėkite į puodą.

Supjaustykite morką ir svogūną.

Patroškinę keptuvėje sumeskite į puodą.

Bulves ir moliūgus supjaustykite nedideliais kubeliais ir sudėkite į puodą.

Sultinys puode turi apsemti mėsą ir daržoves, jei taip nėra – įpilkite šiek tiek verdančio vandens.

Uždenkite ir troškinkite ant vidutinės ugnies 40–50 minučių. Prieš baigiant troškinti įdėkite pomidorų padažo. Pagardinkite Provanso žolelėmis.

Skanaus!

2019 10 24 10:00
Spausdinti
Naujienos iš interneto
traffix.lt