ketvirtadienis, spalio 22 d.
Super maistas - bolivinės balandos!
tiesa.com

Bolivinių balandų, kitaip dar vadinamų kynva, sėklose randama net devynių rūšių pagrindinių aminorūgščių.

Viena iš šiame augale esančių aminorūgščių – lizinas. Šios gana retos aminorūgšties žmogaus organizmas pats negamina, todėl turi gauti su maistu.

Lizinas padeda atsinaujinti žmogaus organizmo audiniams, turi teigiamos įtakos hormonų ir fermentų gamybai bei, tikėtina, veiksmingai kovai su vėžinėmis ląstelėmis.

Jeigu žmogui trūksta lizino, sumažėja organizmo atsparumas ligoms, gali sutrikti koncentracija, atsirasti nuovargis bei dirglumas.

Bolivinės balandos gali būti valgomos kaip košė, vartojamos kaip priedas prie karštų patiekalų (apkepų, troškinių, sriubų), kaip įvairių salotų sudėtinė dalis (išvirtos sėklos gali būti maišomos su įvairiausiomis daržovėmis), kaip saldžių patiekalų ingredientas.

Virtas bolivines balandas galima valgyti ir karštas, ir šaltas.

Bolivinių balandų salotų receptas:

- 1 puodelis virtų bolivinių balandų

- 1 puodelis raudonojo kopūsto

- 1 puodelis žalių špinatų

- 1 pomidoras

- 1/2 virto garuose brokolio

- 1/2 agurkas

- 1/4 puodelio anakardžių riešutų

- 1 šaukštas sezamo sėklų

- 2 valgomieji šaukštai citrinos sulčių

- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus

2015 10 08 08:00
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt