trečiadienis, rugpjūčio 4 d.
Šventiniai kalakutienos šašlykai, marinuoti kokosų piene
Gražina Vasiliauskienė
Socialiniai tinklai
Kalakutienos šašlykas

Pagal šį receptą išeina labai gardūs ir kvapnūs kalakutienos kepsneliai.

Reikės:

1 kg kalakutienos šlaunelių minkštimo,

400 ml kokosų pieno,

4 cm imbiero šaknies,

4 česnako skiltelių,

2 šaukštų sojų padažo,

1 šaukšto kario prieskonių,

1 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų,

šviežios kalendros ir aitriosios paprikos pagal skonį.

Gaminimo būdas

Sumaišykite kokosų pieną su juodaisiais pipirais, kario milteliais ir tarkuota imbiero šaknimi.

Kalakutieną supjaustykite pailgais gabalėliais, kad juos būtų galima lengvai užmauti ant plonų iešmelių.

Sudėkite kalakutieną į marinatą, išmaišykite ir palaikykite 1 valandą kambario temperatūroje arba per naktį šaldytuve.

Kalakutieną suverkite ant iešmelių, šiek tiek nuspausdami sultis. Kepkite ant žarijų arba grilyje, dažnai vartydami, apie 15 minučių.

Marinatą sumaišykite su 150 ml vandens, pavirinkite ant stiprios ugnies 5 minutes. Įberkite susmulkintos kalendros ir aitriosios paprikos ir patiekite prie šašlykų kaip padažą.

Skanaus!

2021 06 23 15:01
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt