antradienis, sausio 26 d.
Troškinta jautiena su džiovintomis slyvomis
Alfa.lt

Jautiena ir džiovintos slyvos – puikus skonių derinys. Šiuo patiekalu pradžiuginsite ir šeimos narius, ir svečius.

Reikės:

500 g jautienos,

180 g džiovintų slyvų,

1 svogūno,

1 paprikos,

200 g pomidorų,

0,5 šaukštelio maltos kalendros,

1 šaukšto balzaminio acto,

1,5 šaukšto aliejaus,

druskos, pipirų pagal skonį.

Gaminimo būdas

Jautieną supjaustykite nedideliais kubeliais.

Pomidorus nulupkite ir taip pat supjaustykite kubeliais.

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Papriką supjaustykite pusės centimetro storio juostelėmis.

Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir 5 minutes pakepinkite jautieną. Pabarstykite druska, pipirais, įpilkite balzaminį actą ir patroškinkite 5 minutes. Sudėkite į puodą su storu dugnu.

Į keptuvę, kurioje kepė mėsa, įpilkite pusę šaukšto aliejaus ir pakepinkite svogūną bei papriką. Sudėkite pomidorus ir patroškinkite porą minučių.

Daržoves sudėkite prie mėsos. Įpilkite tiek vandens, kad jis truputį apsemtų mėsą. Uždenkite dangčiu. Troškinkite 1 valandą ant silpnos ugnies. Nuplaukite džiovintas slyvas, sudėkite prie jautienos ir troškinkite dar pusvalandį.

Patiekite su mėgstamu garnyru (ryžiais, bulvėmis ar makaronais).

Skanaus!

2020 12 13 16:24
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt