sekmadienis, rugpjūčio 9 d.
Varškinės tešlos obuolių pyragas
tiesa.com

Tradiciniai ingredientai, tačiau rezultatas – kitas. Ypač skanus pyrago viršus - cukrus karamelizuojasi į traškią plutelę.

Reikės (22 cm. apvaliai formai): 

Tešlai:

3 obuoliai

75 gr. minkšto sviesto

100 gr. cukraus

2 kiaušiniai

130 gr. varškės, pertrintos per sietelį

160 gr. miltų

1 a.š. kepimo miltelių

žiupsnelis druskos

Pyrago viršui:

30 gr. sviesto

40 gr. cukraus

Paruošimas:

Sviestą išsukame su cukrumi ir druska iki purios masės. Dedame varškę, išplakame mikseriu. Įmušame kiaušinius ir vėl išplakame. Beriame persijotus miltus su kepimo milteliais ir išmaišome šaukštu. Dedame tešlą į kepimo popieriumi išklotą formą, išlyginame paviršių. Obuolius nulupame ir supjaustome skiltelėmis. Išdėliojame ant tešlos. Pyrago viršui skirtą sviestą ir cukrų pakaitiname, kol cukrus patirpsta. Teptuku aptepame obuolius. Kepame 180°C orkaitėje apie 50 min., kol pyrago vidus bus iškepęs, o viršus gražiai parudęs. Atvėsiname. Skanaus :)

aj-receptai.blogspot.lt

2017 03 14 08:00
Spausdinti
Naujienos iš interneto
traffix.lt