trečiadienis, rugsėjo 30 d.
Vištienos vėrinukai orkaitėje
tiesa.com

Ant iešmo kepta mėsa dažnam asocijuojasi su iškyla gamtoje ir vasara, bet ja galima mėgautis ir vasarį. Ar bet kurį kitą mėnesį namuose – paruošimas nesudėtingas ir daug laiko neatima.

Reikės (5 iešmeliams):

2 vnt. vištienos filė

pusė raudonosios paprikos (nebūtina)

Marinatui:

3 v.š. aliejaus

3 skiltelės česnako

2 v.š. citrinos sulčių

1-2 a.š. cukraus arba medaus

2 v.š. sojos padažo

1 a.š. saldžiosios paprikos miltelių

juodųjų pipirų

druskos

provanso žolelių.

Paruošimas:

Mėsą supjaustome nedideliais gabaliukais. Užpilame sumaišytais marinato ingredientais ir paliekame kelias valandas marinuotis. Medinius iešmelius dedame į vandenį ir pamirkome 30 min. Suveriame ant jų mėsą (tarp mėsos gabaliukų galima suverti supjaustytos parikos). Imame kepimo formą, kurios plotis būtų šiek tiek mažesnis, nei iešmelių ilgis (ant dugno galima įpilti vandens, kad mėsa kepdama nesausėtų). Ant formos kraštų sudedame mėsos vėrinukus, t.y. taip, kaip kepami šašlykai. Kepame 200°C orkaitėje, kol mėsa gražiai apskrunda.

Kepimo metu iešmelius kelis kartus pasukiojame, kad mėsa tolygiai apskrustų, bei vis palaistome dubenyje likusiu marinatu.

Skanaus!

aj-receptai.blogspot.lt

2017 02 16 10:00
Spausdinti
Sponsored video
Naujienos iš interneto
traffix.lt