Kokosų pienas – tai ne skystis, esantis kokoso viduje, kaip dažnas turbūt pagalvoja, tačiau iš kokoso branduolio (kopros) gautas skystis. Kokosų pienas gausiai naudojamas Azijos šalių virtuvėje. Jame daug lengvai virškinamų riebalų, mažai cholesterolio. Kokoso piene ir minkštime yra: vitaminų B1, B2, B5, C, sacharozės, gliukozės, riebalų rūgščių, antioksidantų, makro ir mikroelementų – fosforo, kalio, kalcio, geležies ir natrio.

Taigi, naujienų portalas Tiesa.com siūlo išmokti patiems pasigaminti ypač sveiko ir naudingo kokosų pieno ir išbandyti keltą puikių receptų grožiui ir sveikatai.

Kokosų pienas grožiui

Kokoso pienas plačiai naudojamas kosmetikos pramonėje. Ypač jis tinkamas sausos, nugairintos saulėje odos drėkinimui. Taip pat veiksmingai stiprina plaukus.

Drėkinanti kaukė iš kokoso pieno

Gerai išplakti 2 valg. šaukštus kokoso pieno su 2 valg. šaukštais susmulkinto ananaso. Šiek tiek pašildyti, tepti ant veido ir palaikyti 20 min. Nuplauti šiltu vandeniu, po to – kambario temperatūros.

Kokosų pieno kaukė sausiems plaukams

Supilkite buteliuką nesaldinto kokosų pieno į dubenį ir šaldykite per naktį, kad sustingtų. Tepkite jį ant plaukų nuo šaknų iki pat galiukų ir palaikykite apytiksliai 20 minučių. Tada plaukus išplaukite ir sušukuokite. Jei galiukai sausi, o galvos oda linkusi riebaluotis, netepkite galvos odos, o kaukę naudokite tik 3/4 plaukų ilgio.

Kokosų pienas sveikatai

Kokoso pienas veiksmingai malšina troškulį, padeda atgauti jėgas, valo kraują, gerina regėjimą, tinka onkologinių ir širdies ligų profilaktikai, gerina nervų sistemos veiklą. Jis naudingas inkstams, pasižymi antiseptinėmis savybėmis.

Kokosų pienas padeda gydyti virškinimo problemas, atstato organizmą po įvairių ligų. Palyginti su karvės pienu, jis lengviau virškinamas, nes kūnui reikia išskirti 3 kartus mažiau fermentų reikalingų virškinimui. Kokosų pienas turi labai daug omega 3,6 ir 9, taip pat baltymų, kurie labiausiai tinka vartoti žmogui.

Sveikas bananų, mėlynių ir kokosų pieno kokteilis

Reikės:

1. 5-7 gerai prinokusių didelių bananų;

2. Stiklinės kokoso pieno (100% natūralaus, parduotuvėje bus riebesnis, jei gaminsite savo, bus kiek liesesnis);

3. Dubenėlio mėlynių.

Gamyba:

Viskas labai paprasta, tereikia visus produktus sudėti į plaktuvą, gerai suplakti ir galite mėgautis sveiku ir skaniu kokteiliu (receptas iš sveikaruta.com).

Kaip pasigaminti kokosų pieno

Reikės:

Kokosų riešuto branduolio, galite paimti ir kelis;

Maždaug 250-350 ml. vandens vienam kokoso riešutui (kuo daugiau vandens pilsite, tuo liesesnis gausis pienas)

Eiga:

Kokoso riešutų branduolius sutrinti, sutarkuoti ar sumalti mėsmale ir užpilti karštu vandeniu (karštas vanduo padeda greičiau išsiskirti riebalams). Šiek tiek pamirkius, nusunkti kokosų masę.

Gautą kokosų pieną supilti į indelį ir pravėsus laikyti šaldytuve.

Kokosų pienui šiek tiek pastovėjus, jis susisluoksniuoja, nes riebalai kyla į viršų, taip kaip grietinėlė atsiskiria nuo pieno. Tokiu atveju tereikia gerai papurtyti indelį, kuriame yra pienas ir sluoksniai susimaišys.

Likusias drožleles nuo pieno galite išdžiovinti ir vartoti, kaip kokosų drožles įvairiems pyragams tortams, košėms ar sausainiams puošti ar skaninti.

Taip pat galite pasidaryti kokosų pieno ir iš parduotuvėje pirktų kokoso drožlių.